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खजूर सिन्ध में और दक्षिण पंजाब में ज्यादा पैदा होता है।पश्चिमी एशिया, उत्तरी अफ्रिका, स्पेन, इटली, ग्रीक और इसके आसपास के स्थानों में उत्पन्न होता है। खजूर का वृक्ष बहुत ऊँचा और भूरापन लिये होता है, जिसके पत्ते  खजूरी के पत्ते से थोड़े छोटे होते हैं।खजूर पक…

भारत में प्राचीन काल से ही इस चीज का बहुत सम्मान किया जाता रहा है। यहाँ भोजन और स्वादिष्ट व्यंजनों में इसका उपयोग सुगंधित पदार्थ के रूप में किया जाता रहा है। हालाँकि छोटी इलायची का उपयोग अधिकतर सुपारी के साथ आतिथ्य सत्कार में किया जाता है। आम लोगों की जानकारी…

दही हमारी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद है। दही में कैल्शियम, प्रोटीन और विटामिन भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। हमारी भारतीय संस्कृति में दही का बहुत महत्व रहा है, चाहे कोई भी त्यौहार हो। नाम भिन्नताएँ: संस्कृत- दधि, हिंदी- दही, बंगाल- दही, गुजराती- दही, अंग्रे…