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खजूर सिन्ध में और दक्षिण पंजाब में ज्यादा पैदा होता है।पश्चिमी एशिया, उत्तरी अफ्रिका, स्पेन, इटली, ग्रीक और इसके आसपास के स्थानों में उत्पन्न होता है। खजूर का वृक्ष बहुत ऊँचा और भूरापन लिये होता है, जिसके पत्ते  खजूरी के पत्ते से थोड़े छोटे होते हैं।खजूर पक…

भारत में प्राचीन काल से ही इस चीज का बहुत सम्मान किया जाता रहा है। यहाँ भोजन और स्वादिष्ट व्यंजनों में इसका उपयोग सुगंधित पदार्थ के रूप में किया जाता रहा है। हालाँकि छोटी इलायची का उपयोग अधिकतर सुपारी के साथ आतिथ्य सत्कार में किया जाता है। आम लोगों की जानकारी…

दही हमारी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद है। दही में कैल्शियम, प्रोटीन और विटामिन भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। हमारी भारतीय संस्कृति में दही का बहुत महत्व रहा है, चाहे कोई भी त्यौहार हो। नाम भिन्नताएँ: संस्कृत- दधि, हिंदी- दही, बंगाल- दही, गुजराती- दही, अंग्रे…

नाम । संस्कृत- गुडूची, अमृतवल्ली, कुण्डली, चक्रलक्षणा, सोमवल्ली, अमृता इत्यादि। हिन्दी - गिलोय। ; बंगाली-गुलच। गुजराती-गलो । मराठी-गुड़वेल । तेलगु- | वर्णन - आयुर्वेद की यह सुप्रसिद्ध वनस्पति सारे भारतवर्ष में पैदा होती है। यह बेल बड़ी और बहुवर्ष जीबी होती ह…

जीवन है तो सब कुछ है, आयु है, स्वास्थ्य है, तभी संसार में किसी अन्य वस्तु की कल्पना की जा सकती है, यही कहा जाता है "जान है तो जहान है"। और इसी तथ्य को ऋषियों ने बहुत पहले ही समझ लिया था और उन्होंने जड़ी-बूटियों तथा अन्य पदार्थों के औषधीय गुणों को …

अमृतधारा एक प्रसिद्ध घरेलू औषधि है जो कई प्रकार की सामान्य बीमारियों को आसानी से ठीक कर देती है, खास तौर पर बदलते मौसम में जब सर्दी, सिर दर्द, पेट दर्द, अपच के लक्षण हों तो यह औषधि वरदान है। अमृतधारा सभी रोगों की परम औषधि है। इससे कई रोग ठीक होते हैं। इसे बन…

गाजर की स्वास्थ्य शक्ति- लगातार काम करने से शरीर कमजोर हो जाता है। इस कमजोरी की पूर्ति गाजर में मौजूद तत्वों से होती है। परिणामस्वरूप रोग अपने आप ठीक हो जाते हैं। गाजर का रस पीने से पाचन तंत्र मजबूत होता है। मल में दुर्गंध और जहरीले कीटाणु नष्ट होते हैं। गा…